*Imagem meramente ilustrativa, o produto tem cor amarelo escuro.
É um Produto elaborado após a lavagem, quebra e remoção da casca do ovo de galinha fresco, inspecionado, filtrado, pasteurizado e desidratado.
Benefícios: Produto com peso reduzido, durabilidade estendida, facilidade de transporte e manuseio e o fato de não precisar de refrigeração para o seu armazenamento. Outro benefício do produto é não colocar em risco o preparo de outras receitas, em função de um componente impróprio para consumo – o que pode acontecer com o ovo in-natura.
Sugestão de uso: Sugere-se o uso em preparos de bolos, biscoitos, massas, pães, pães de queijo, doces, omeletes, tortas, panetones e em diversas outras receitas como substituto ao ovo in natura.
Ingredientes: Ovo desidratado.
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